韩国火锅香辣酱怎么调

方法一：简易韩式辣酱

材料：

韩式辣酱：3勺

生抽：2勺

白糖：1勺

香油：1勺

辣椒粉：1勺（可选）

辛拉面调料包：1包（或适量盐）

清水：适量

制作步骤：

1. 将所有材料混合均匀，备用。

2. 准备食材，如洋葱切丝，泡菜切段，午餐肉、热狗肠切片，嫩豆腐切块，年糕、金针菇、香菇、西葫芦等蔬菜洗净切好备用。

方法二：传统韩式辣椒酱

材料：

小辣椒：5斤

苹果：1斤

蒜头：1斤

郫县豆瓣酱：1斤

白米醋：1斤

盐：4两

糖：4两

鸡精：3两

制作步骤：

1. 去掉辣椒蒂，苹果削皮去核，蒜头拍扁后削皮去蒂，控干水分。

2. 将所有材料放入大火锅中，烧开后熄火，放凉备用。