豆腐乳能做啥菜好吃

豆腐乳是一种非常传统且美味的调料，可以用来制作多种菜肴。以下是一些使用豆腐乳制作的菜肴及其做法：

腐乳包菜

材料：油腐乳2块、包菜半个、花椒5克、盐2克、油15克。

做法：

1. 包菜洗净撕小块，油腐乳加入少量的水调成糊。

2. 锅中烧油倒入花椒炸一个花椒油，然后把花椒滤出来扔掉。

3. 把包菜倒进锅中，接着就把油腐乳也倒进去，再加上盐快速翻炒至熟。

4. 出锅!开吃!

腐乳菠菜

材料：菠菜200克、白腐乳2小块、腐乳汁1汤匙、生姜5克、盐、植物油适量。

做法：

1. 锅中加一小撮盐煮开水，加入菠菜焯水至软捞出沥水备用。

2. 生姜切片，腐乳压碎加入腐乳汁调匀。

3. 热锅冷油，加入姜片炒出香味。

4. 加入菠菜，倒入调好的腐乳翻炒均匀即可。

腐乳藕片