红莲藕怎样做好吃

红莲藕可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

红烧莲藕

材料：莲藕、葱白、酱油、料酒、白糖。

步骤：

1. 莲藕去皮切片，焯水备用。

2. 锅内放油烧热，加葱白翻炒，倒入莲藕翻炒。

3. 加入酱油和料酒，放少许白糖提鲜，加清水翻炒片刻，撒上葱末即可。

红烧莲藕（加入猪肉）

材料：莲藕、猪瘦肉、蒜瓣、香葱、老抽、生抽、料酒、白糖、淀粉、菜籽油。

步骤：

1. 莲藕去皮切块，猪瘦肉切丁，清水浸泡去血丝。

2. 油锅加热，蒜瓣煸炒，肉丁煸炒，倒入料酒。