臭豆豉怎么盘好吃

臭豆豉可以通过多种方式制作得美味。以下是几种推荐的盘菜方法：

野葱炒臭豆豉

用料：臭豆豉200g、野葱1把、大蒜5瓣、生抽1勺、青椒5个。

做法：

热油炒香蒜末。

泡软的臭豆豉放进来翻炒，泡豆豉的水不要倒掉。

放适量生抽翻炒。

把青红椒放进来翻炒。

把泡豆豉的水倒入焖两分钟。

放野葱进来翻炒至断生。

最后放点盐、鸡精调味即可出锅。

蒸臭豆腐

用料：臭豆腐1盒、红椒1个、尖椒1个、香油少许、豆豉辣酱少许。

做法：