西方餐饮礼仪和顺序是

西餐礼仪和顺序如下：

座位安排

女士优先入座，男士帮助女士拉开椅子。

座位安排通常以女主人为中心，主宾坐在女主人右边，主宾夫人坐在男主人右边。

餐具使用

餐具从外向内使用，顺序为主餐具（如果蔬刀）、主菜刀、鱼刀和汤匙。

右手持刀，左手持叉。

进餐顺序

开胃酒：先喝开胃酒，以刺激食欲。

汤品：接着是汤，分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等。

副菜：然后是副菜，通常包括水产类、肉类、蔬菜等。

主菜：主菜通常是肉类或海鲜搭配蔬菜。

沙拉：在主菜之后，可以搭配生菜、番茄、黄瓜等制作。

甜点：最后是甜品，如冰淇淋、水果或布丁。