圣诞特色西点名字
Struffoli:
这是一种那不勒斯的传统圣诞甜点,由茴香调味的甜面团制成软球,在沸油中煎炸后浸入蜂蜜中,并加入蜜饯和彩色糖屑。
Roccocò:
这也是一种那不勒斯圣诞甜点,由面粉、杏仁、糖、蜜饯和一种由肉桂、丁香和肉豆蔻组成的香料混合物(Pisto)制成。面团被做成甜甜圈状,然后烘烤。Roccocò有软质和硬而脆的两种形式,分别称为“Spaccadenti”。
Panettone:
被称为“新年大蛋糕”,它是一种用天然酵种发酵的面包,具有浓郁的香气和持久的松软度。在意大利,圣诞大餐的最后一道甜点通常是Panettone,切开后一人一块,搭配气泡酒享用。
Pandoro:
这款面包被称为“黄金面包”,以其独特的八角星形状和香草风味的细白糖粉装饰而闻名。Pandoro是意大利圣诞餐桌上不可或缺的一部分。
Yule log(树桩蛋糕):
这是法国人在圣诞节期间的传统点心,外形酷似一个树桩。传说是一个买不起圣诞礼物的年轻人用一段木头赢得爱人的芳心。
Galette des rois(国王饼):
这是一种法国甜点,饼中会藏一颗陶瓷小摆件称为“féve”,通常是小物件如豆子、塑料或瓷器。国王饼在法国的圣诞节和主显节期间非常流行。
Bûche de Noël(圣诞原木蛋糕):
这是一种法国海绵蛋糕,里面装满了糖果,卷成原木的样子。这种蛋糕象征着家庭从平安夜开始燃烧的圣诞原木,预示着新年的好运。
Pan de Pasaca:
在智利,这是一种流行的圣诞甜点,由蜂蜜、生姜、杏仁、核桃、蜜饯和葡萄干制成,类似于其他圣诞甜点如德国斯托伦和意大利帕内托尼。
Christmas Pudding(圣诞布丁):
这是一种传统的英国圣诞甜点,通常作为圣诞晚餐的一部分。布丁以鸡蛋和面粉为凝固因子,加入各种干果蜜饯,如蔓越莓、黑加仑、巴旦木等。
这些甜点不仅美味,而且富含节日的文化意义,是圣诞节期间不可或缺的一部分。