土豆比肉做的还好吃

有多种方法可以让土豆做出比肉还好吃的菜肴，以下是一些推荐的食谱和做法：

食材：土豆、椒盐粉、虾皮、洋葱丝、葱段。

做法：

1. 土豆切成狼牙刀，蒸10分钟后小火慢煎。

2. 煎至八面金黄后，倒入调好味道的蒜香椒盐粉，加入虾皮，大火翻炒均匀入味。

3. 最后撒洋葱丝和葱段，翻炒五六七八下即可出锅。

食材：土豆、蛋黄、淀粉、蒜末、干椒、花椒粒、洋葱丝、盐、鸡精、白糖、芝麻。

做法：

1. 土豆切片后切成丝，清洗掉多余的淀粉，加入蛋黄和淀粉抓拌均匀。

2. 油温五成热时，下入土豆丝，小火慢炸2分钟至金黄酥脆，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入蒜末、干椒、花椒粒和洋葱丝，煸炒香后加入炸好的土豆丝，加入盐、鸡精、白糖提鲜，大火快速翻炒均匀，出锅前撒上芝麻。

食材：土豆、椒盐粉、蒜苗段、洋葱丝。

做法：

1. 土豆切成滚刀块，蒸10分钟。