人名火锅品牌
海底捞 成立时间：
1994年3月20日
品牌介绍：四川海底捞餐饮股份有限公司，以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。海底捞以其优质的服务和独特的口味赢得了无数食客的青睐，其食材新鲜，菜品丰富，口味多样。
小肥羊 成立时间：
2001年
品牌介绍：小肥羊是百胜（中国）投资有限公司旗下的品牌，2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌，经营特色火锅及特许经营。小肥羊以特色火锅和特许经营为主，兼营调味品研制销售，是国内家喻户晓的专业火锅连锁品牌。
小龙坎 成立时间：
未提供具体成立时间
品牌介绍：成都小龙坎餐饮管理有限公司，从事餐饮连锁及饮食研究等领域的管理公司，小龙坎老火锅以其麻辣鲜香的口味和独特的装修风格，吸引了大量的食客。其招牌的毛肚口感鲜嫩，让人回味无穷。
台味源老火锅 成立时间：
未提供具体成立时间
品牌介绍：台味源老火锅提供多种套餐和锅底，菜品丰富，重口味牛油锅底和经典的麻辣味深受食客喜爱。该品牌以多样化套餐和好吃不贵的特点，获得了市场的认可。
呷哺呷哺 成立时间：
1998年
品牌介绍：呷哺呷哺餐饮管理有限公司，源自台湾的时尚小火锅品牌，以一人一锅的形式为特色，满足现代人对于卫生和个性化的需求。呷哺呷哺以其食材新鲜、口味清淡，适合各个年龄层的食客，是大型连锁餐饮企业。