火锅油碟配料

火锅油碟的配料可以根据个人口味和地域特色有所不同，但通常包括以下几种调料：

香油：

提供基础的香味，使油碟更加醇厚。

酱油 （生抽或老抽）：增添色彩和咸味。

蒜泥：

增加辛辣味和香味。

香菜：

提升整体香气。

花椒油：

增加麻味。

豆瓣酱：

增添风味和颜色。

芝麻酱：

使油碟更加顺滑，增加醇厚口感。

辣椒油：

增加辣味。

蚝油：

增添鲜味。

醋：

增加酸味，提升口感层次。