互联网餐饮政策
互联网餐饮政策主要涉及以下几个方面:
入网餐饮服务提供者资质
入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证。
不得超范围经营,需按照食品经营许可证载明的主体业态和经营项目从事经营活动。
网络餐饮服务第三方平台责任
第三方平台需建立食品安全相关制度,设置专门的食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员。
审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息,如实记录网络订餐的订单信息,对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测。
鼓励平台在点餐、提交订单、订单完成等页面全流程发布文明点餐、厉行节约、拒绝浪费等提示。
送餐人员和过程要求
送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保证配送过程食品不受污染。
送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理。
反食品浪费
鼓励餐饮行业协会等社会组织发挥自律作用,引导外卖商家遵守法律法规和行业规范,自觉开展反食品浪费活动。
鼓励、支持消费者协会等法律规定的社会组织,对网络餐饮平台和外卖商家防范外卖餐饮浪费情况进行社会监督。