蒸香蕉鸡蛋糕做法

方法一：简易香蕉蒸蛋糕

材料

香蕉2根

鸡蛋清2个

蛋糕粉100克

小麦淀粉20克

泡打粉5克

葡萄干适量

步骤

将香蕉弄成泥状，鸡蛋清打发起来，葡萄干用水泡上。

在香蕉泥里依次加入蛋糕粉、小麦淀粉、泡打粉，搅拌均匀。

然后倒入鸡蛋清，拌成糊状，最后放入泡好的葡萄干。

将碗用保鲜膜封起来，用牙签在上戳几个小洞。

放入锅内开蒸，大概蒸个10几分钟就可以了。

蒸好后，稍微放凉，就可以食用了。

方法二：香蕉蒸蛋糕（加牛奶）

材料

鸡蛋

香蕉