残疾人餐饮禁忌证明

残疾人餐饮禁忌证明

瘫痪患者

禁食用高热量、高能量、高脂肪食品。

避免食用太硬、不易消化、粗糙的食物。

忌食海鲜及辛辣刺激食物，如海虾、螃蟹、花椒、辣椒、桂皮、葱姜蒜等。

忌霉变、污染食物。

忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。

忌烟酒。

肢体残疾老人

饮食应清淡，不必吃得太过精细，多吃瓜果蔬菜等食物，最好不偏食，适当补充一些微量元素。

应多饮水及常吃半流质食物，预防便秘。

注意膳食纤维供给，食物不可过于精细。

忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激食物。

少食或避免大肥肉、冰激凌、鸡腿菇等不易消化或高糖高脂肪食物。