餐饮用品采购清单

餐饮用品采购清单

1. 餐饮家具

圆餐桌：60张，规格为160cm，材质为木质包白皮。

不带扶手餐椅：800把，材质为木质。

备餐柜：10个，规格为高95cm宽60cm长120cm，材质为木质。

餐饮迎宾台：1台，材质为木质，大理石面。

儿童椅：20把，材质为木质。

玻璃转盘：60个，规格为玻璃90cm。

货架：5台，使用区域为布草房、库房，用于收送布草。

酒水车：2台。

布草车：1台。

2. 餐饮电器

大热水器：1台，双嘴电热开水间，含4个备用2L的10个、1.8L的10个。

饮水机：2台，带气30瓶。

毛巾消毒柜：2台。

电热保温壶：20个。

（8磅）暖水瓶：10个。

吸尘器：2台，小型。

台式电话：6部，材质规格为无，使用区域为餐饮办公室、棋牌室。

卧式冷藏柜：1台，材质规格为无，使用区域为餐饮办公室。

立式展示柜：1台，材质规格为无，使用区域为餐饮办公室。

3. 餐饮布草

台心布：70条，材质为化纤，规格为220cm。

台底布：70条，材质为化纤，规格为300cm。

口布：500条，材质为化纤，规格为51×51cm（2种颜色），带酒店标志。

衣罩：50个，材质为棉质，根据椅子来定。

擦杯布：100条，材质为条，规格为50cm×50cm，各区域擦玻璃器皿。

4. 瓷器

展示碟：700个，材质为骨瓷，规格为8cm×12cm。

骨碟：700个，材质为骨瓷，规格为7寸。

毛巾碟：700个，材质为骨瓷，规格为3.5寸。

茶杯、茶碟：200套，材质为骨瓷。

建议

根据实际需求调整：根据餐厅的具体需求，可以对采购清单进行适当调整。例如，如果餐厅规模较大，可以增加餐桌和餐椅的数量。

考虑长期使用：部分用品如电热保温壶、饮水机等，可以适量增加数量，以应对高峰期需求。

关注品质：在选择餐饮用品时，应注重品质，确保使用安全和耐用。

这份采购清单涵盖了餐饮部所需的基本用品，可以根据实际情况进行进一步的细化和调整。