有名的西点心
提拉米苏:
著名的意大利甜点,以咖啡、手指饼干、马斯卡彭芝士和可可粉等组合而成,口感丰富,甜中带苦。
沙河蛋糕:
奥地利著名甜点,以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕,深受欢迎。
槭风蛋糕:
美国的名产之一,前身是海绵蛋糕,口感松软可口。
长崎蜂蜜蛋糕:
日本著名西点。
马卡龙:
法式小圆饼,以蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,夹有水果酱或奶油,口感丰富,外观五彩缤纷。
夏洛特蛋糕:
由法国厨师Marie Antoine Carême首创,形如皇冠,由戚风蛋糕卷与慕斯蛋糕组合成圆形皇冠状。
泡芙塔:
法国庆典甜品,由多个泡芙累积而成,象征幸福与喜庆。
黄油山核桃挞:
加拿大备受推崇的小馅饼,挞壳由黄油、糖、糖浆和鸡蛋的填充物组成。
歌剧院蛋糕:
法国知名甜品,又名欧培拉,由多层海绵蛋糕、咖啡奶油馅和巧克力奶油馅堆叠而成。
拿破仑酥:
法国甜点,由多层啡色千层酥皮夹两层吉士酱制成,口感酥脆。