火锅沙茶酱加花生酱

将沙茶酱与花生酱结合，可以制作出风味独特且美味的火锅蘸料。以下是一种制作方法：

材料准备

沙茶酱 200克

花生酱 200克

食用油 适量

盐 适量

白砂糖 适量

蒜蓉 适量

辣椒酱 适量

姜末 适量

香菜 适量

葱花 适量

生抽 适量

制作方法

将沙茶酱和花生酱分别加入适量的水搅拌，使它们充分稀释。

锅烧热，加入适当的食用油，将稀释后的沙茶酱倒入锅中，用小火翻炒至香料完全熟透，油里不再冒泡。

加入适量的盐和白砂糖调味，继续翻炒均匀。

最后，加入蒜蓉、辣椒酱、姜末、香菜和葱花，混合均匀即可。

这种沙茶酱加花生酱的蘸料适合搭配各种火锅食材，尤其是肉类和海鲜，能够增添独特的风味和口感。可以根据个人口味适量调整辣椒酱和糖的用量，以达到最佳口感。