超好吃肉粽推荐
广东蜜枣粽:
以清甜的蜜枣和软糯的糯米著称,甜而不腻,口感细腻,是广东地区的特色粽子。
福建烧肉粽:
猪肉切成块状,用酱油、五香粉等调料腌制后,与糯米一起包裹在竹叶中煮熟。粽子煮熟后,猪肉鲜嫩多汁,糯米吸收了猪肉的香味,口感层次丰富。
浙江嘉兴肉粽:
选用优质糯米,包裹着精心腌制的猪肉,经过长时间的炖煮,粽子饱满充实,香气扑鼻。肉质鲜嫩,酱香四溢。
湖南咸蛋黄肉粽:
以咸鸭蛋和猪肉为主要馅料,搭配糯米一起包裹在竹叶中。煮熟后,咸鸭蛋的香味与猪肉的鲜美相互融合,口感丰富多样。
上海私房老店的大肉粽:
用料实在,咸香的肉搭配沙沙的咸蛋黄,香迷糊了。瘦肉软烂不柴,肥肉已经融化在糯米里,混合香浓肉汁,糯米颗颗饱满,香而不腻。
自制粽子:
自己做的粽子,个儿大内容丰富,切开来一半都是五花肉和咸蛋黄。粽子里的肉肥而不腻,入口爽滑,瘦肉软烂香浓,非常入味。
这些肉粽各有特色,但共同的特点是肉质鲜嫩、口感丰富、香味浓郁。如果你还没有尝试过这些粽子,建议从其中几种开始尝试,相信会有不同的美食体验。