上海的好吃

上海作为中国的美食之都，拥有众多著名的美食，以下是一些推荐：

小笼包：

被誉为“上海点心之王”，特点是皮薄馅嫩，汤汁鲜美，口感浓郁。推荐店铺：南翔小笼、新天地小笼包等。

生煎包：

上海特色小吃之一，外酥内嫩，味道鲜美，有甜、咸两种口味。推荐店铺：煎饼侠、阿三生煎等。

红烧肉：

上海的红烧肉肥而不腻，气味诱人，咸甜适中，是一道让人一吃难忘的美食。推荐品尝地点：老上海人家、绿波廊等。

南翔小笼：

南翔小笼驰名中外，已有百年历史。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰，是必尝的经典美食。推荐品尝地点：光明邨大酒家、新白鹿餐厅等。

蟹粉狮子头：

上海菜的代表之一，讲究清鲜爽口，狮子头球形饺子体，口感细腻，入口即化。推荐品尝地点：绿波廊等。

阳春面：

上海的传统面食小吃，汤清味鲜，面条细滑，清淡爽口。推荐品尝地点：和记小菜、醉白池公园附近的小店等。

糖醋排骨：

色香味俱佳的传统菜肴，选用猪肋排为主料，外酥里嫩，糖醋汁浓郁可口。推荐品尝地点：老正兴饭店、新白鹿餐厅等。

排骨年糕：

经济实惠、独具风味的小吃，用葱末香油等佐料腌制猪大排后炸制，再加入年糕。推荐品尝地点：老克勒等。

蟹壳黄：

色泽如蟹壳背一样，油酥面加酵面制坯，经过擀面、包馅、煎炸而成，馅料有咸有甜。推荐品尝地点：绿波廊等。

葱油拌面：

以面条为主要原料，配以猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成，口感爽滑劲道，葱香扑鼻。推荐品尝地点：吴泾葱油拌面等。