西点师里面工作日常

西点师的工作日常包括以下几个方面：

整理仪容仪表：

每天上班后，西点师需要整理自己的仪容仪表，并更换专门的工作服装上岗。

打扫卫生：

负责打扫工作场所的区域卫生，确保工作场所无污渍、干净卫生整洁。

检查器具：

检查制作西点所需的器具是否故障，保证所有器具可以正常工作。

准备原材料：

根据所需要制作的西点产品，提前准备好原材料并摆放整齐，便于操作。

控制温湿度：

根据室内温湿度，进行合理的控制室温湿度，确保制作过程中的环境稳定。

清理剩余物：

清理制作过程中剩余的牛奶、糖浆、饮品和水果装饰物等。

检查冰箱温度：

检查存放原料的冰箱温度，确保原料新鲜度。

清洁工具：

清洁毛巾、毛刷等垃圾，保持工作区域的整洁。

填写报表：

认真填写报表、单据，并进行打卡下班。

面点制作：

根据不同的食谱和配方，制作面点、面团和蛋糕等西点产品。