甜浆怎么做好吃

甜浆可以通过多种方法制作，以下提供两种常见的方法：

方法一：经典甜浆

黄豆浸泡：

将黄豆洗净，根据季节不同，夏季泡5小时左右，冬季泡10小时左右，直到黄豆完全吸水膨胀。

磨浆：

将泡好的黄豆捞出，用水磨成豆浆。磨浆时控制好流水量，保持水浆连续流动，磨至没有渣滓为止。

滤浆：

将磨好的豆浆倒入纱布包内，晃动并挤压，滤出原浆。然后，将纱布包移到另一盆内，加入清水2千克，与豆渣搅拌后继续挤压，滤出二浆和三浆。

熬煮：

将一、二、三浆倒入锅内烧开，然后改用微火保温。食用时，将豆浆盛入碗内，加入白糖即可食用。

方法二：无糖甜豆浆

准备食材：

黄大豆、黑大豆各60克，枸杞5克，葡萄干5克，枣3-5个，黑芝麻一小撮。

浸泡与磨浆：

将所有食材（除黑芝麻外）洗净后捞出，加水至最低刻度800mL，使用五谷模式磨浆，约20分钟即可完成。

这两种方法都可以制作出美味的甜浆，可以根据个人口味选择是否添加糖或其他配料。如果追求更丰富的口感和营养，可以尝试在甜浆中加入一些果干或坚果类食材。