灵璧米线做法

灵璧米线的做法如下:

材料

米线 200克

盐 适量

鸡精 1勺

南德粉 1勺(可选)

小葱 1根

香菜 1根

黄瓜 适量

特制酸甜榨菜 适量

拌饭酱 适量

步骤

1. 在碗里放入开水,加入盐、鸡精、南德粉(如没有则不放)、拌饭酱、小葱、香菜和黄瓜丝,搅拌均匀,制成汤底。

2. 将米线放入沸水中烫熟,然后捞出过凉水,放入刚刚调好的汤中,拌匀后即可食用。

建议

可以根据个人口味添加其他蔬菜,如西红柿、豆芽等。

如果喜欢更浓郁的口感,可以使用土鸡或筒子骨熬制汤底。