江西点心小吃

江西点心小吃种类繁多，以下是一些著名的江西点心小吃：

南昌瓦罐汤：

以瓦罐为器，配以冬瓜、排骨、鱼等食材，汤汁鲜美，营养丰富。

宁都三杯鸡：

以三黄鸡为主要原料，配以米酒、猪油或茶油、酱油等食材烹制而成，口感柔韧，肉香味浓。

藜蒿炒腊肉：

以藜蒿和腊肉为主料，炒至藜蒿青绿，脆嫩爽口，具有淡淡的水草味。

米粉蒸肉：

五花肉和调味米粉腌制后，放入碗中清蒸而成，米粉肉质鲜嫩多汁，口感软糯。

南昌白糖糕：

以白糖和冻米粉为主要原料，通过油炸的方式制成，口感香甜。

莲花血鸭：

选用莲花县当地麻鸭，以米酒、鸭血、鸭肉、辣椒为原料大火猛炒，味鲜辣可口，鸭肉脆嫩。

南昌炒粉：

具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点，是江西地区有名的特色小吃。

桂花糯米糕：

选用优质糯米粉和桂花蜜为主要原料，口感细腻，香甜可口。

绿豆沙月饼：

选用优质绿豆沙为馅料，外皮酥脆，内馅香甜，是中秋节时节的传统美食。

芝士蛋糕：

将西式糕点的制作技巧与中式传统相结合，口感细腻，奶香浓郁。