姜汁苹果醋的做法

方法一

食材：

苹果 2个

生姜 1块

食用盐 适量

陈醋（或白醋、米醋）500毫升

红糖 100克

步骤：

1. 清洗食材：将苹果和生姜放入大盆中，用清水打湿表面，撒上适量食用盐，轻轻搓洗表面去除污垢和农药残留。

2. 冲洗与准备：用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

3. 切割处理：生姜切成薄片、细条、小丁；苹果切成薄片、细条、小丁。

4. 混合腌制：将切好的苹果丁和生姜丁倒入玻璃容器中，倒入陈醋，醋的用量需确保能够完全覆盖住食材。

方法二

食材：

苹果 5个

生姜 1块

冰糖 40克

白醋 适量

步骤：

1. 清洗苹果：撒上食盐，搓洗表面，去除果蜡和脏东西，洗净后沥干水分。

2. 清洗生姜：撒上食盐，搓洗表皮，保留生姜皮。