波罗鸡的做法

波罗鸡的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

菠萝鸡的做法一

食材

菠萝：去皮切块

鸡腿：扒皮去骨切块，用料酒、生抽、生粉腌制十五分钟

葱：切片

姜：切丝

红椒：切块

调料：番茄酱、糖、醋、鸡精、盐、清水、生粉

步骤

锅内加油加热到六成热，炸腌好的鸡块至变色后捞出。

锅留少量油，炒香葱姜，放入菠萝和红椒翻炒至软，倒入鸡块和调好的酱汁，煮至汤汁变稠。

出锅装盘，鸡肉软弹，菠萝酸甜可口。

菠萝鸡的做法二

食材

鸡腿：两个，剁成小块

菠萝：一个，去皮去硬芯，切成滚刀块

青红辣椒：适量，切块