妈蜜排骨做法

妈蜜排骨做法一

食材 ：排骨400克，蜂蜜15克，蚝油15克，料酒15克，冰糖10克，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐少许，油少许，葱姜蒜适量，芝麻少许。

步骤

排骨洗净，开水煮一分钟取出洗净血水。

葱姜蒜备好。

蚝油、料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、冰糖调好汁。

锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜。

倒入排骨翻炒均匀。

加入调料汁翻炒片刻。

加入适量水，开锅后转小火炖半小时左右。

大火收汁，关火后倒入蜂蜜。

装盘撒上芝麻即可。

妈蜜排骨做法二

食材：

排骨500克，花椒、盐、八角适量，蜂蜜一勺。

步骤

排骨洗净，加入冷水。

大火煮，待水开后去沫，将肉捞出。

锅内放油，油开后先放入八角爆香。