蒜盐怎么做好吃
蒜盐可以通过多种方法制作，以下提供几种常见且美味的做法：
自制蒜盐
基本做法
将大蒜切掉底部，去皮并清洗干净。
晾干水分后，放入容器中，大的蒜放底下，小的蒜放上面。
倒入适量的酱油和盐，密封保存，放在阴凉通风的地方腌一个月。
高级做法
选择新鲜、无斑点、个头饱满的大蒜。
剥去外层老皮，只留1-2层嫩皮，然后浸泡3-4小时去除辛辣味。
腌制过程中确保所有工具和容器干净无油，最后倒入冷却的糖醋汁，封好盖子腌制半个月即可。
蒜盐在烹饪中的应用
炒菜
出锅前撒上适量大蒜盐，用铲子趁热搅拌，使盐粒融化，味道更均匀。
烤肉
将大蒜盐均匀涂抹在肉表面，增添风味，使肉质更加鲜嫩多汁。
其他变种做法