小龙虾麻辣火锅底料

制作小龙虾麻辣火锅底料需要准备以下食材和调料：

原料

小龙虾20只

盐笋150克（或其他脆爽原料）

葱、姜各适量

蒜仔15粒

青花椒20克

红花椒10克

香锅底料150克

香锅油100克

味精10克

鸡粉5克

盐10克

白糖5克

干辣椒、醪糟、啤酒各适量

香菜少许

香锅底料制法

子弹头辣椒节1250克

干辣椒节1000克

红花椒500克

青花椒150克

菜油5千克

牛油5千克