餐饮毛利折扣计算方式

餐饮毛利折扣的计算方式主要依赖于毛利率的计算公式，该公式是：

毛利率 = （售价 - 成本） ÷ 售价 × 100%

要计算折扣后的毛利，你可以使用以下公式：

折扣后毛利 = 原毛利率 × （1 - 折扣率）

其中，原毛利率是原始的毛利率，折扣率是你想要应用的折扣百分比。

例如，如果一家餐厅的原毛利率为40%，你想要应用一个10%的折扣，那么折扣后的毛利计算如下：

折扣后毛利 = 40% × （1 - 10%） = 40% × 0.9 = 36%

这意味着在应用10%的折扣后，餐厅的毛利率将降至36%。

此外，如果你想要计算在特定售价下的毛利额，可以使用以下公式：

毛利额 = 售价 - 成本

或者，如果你已知毛利率，可以计算出对应的售价：

售价 = 成本 ÷ （1 - 毛利率）