西点冷吃

“西点冷吃”可能指的是 西式冷餐或冷盘，以下是一些具体的冷餐菜谱和制作方法：

西式炸土豆饼

材料：土豆2个、玉米淀粉约20克、盐适量、鸡精3克、食用油700克。

做法：

1. 土豆洗净擦丝，上锅蒸7分熟，放置一容器内备用。

2. 将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状。

3. 将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块。

4. 将油烧至7成热时，放入成形的土豆泥炸至两面金黄即可。

时尚西式早餐

材料：生菜、小番茄、凉开水、酸奶、橄榄油、鸡蛋一个、李锦记蒸鱼豉油、无糖纤维饼干。

做法：

1. 生菜、小番茄洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。

2. 煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可。切不可开大火，易糊。起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，非常滴好吃。

3. 酸奶倒入杯子，饼干为无糖的纤维饼干。

土豆沙拉

材料：土豆1个、西兰花1/5个、玉米罐头2勺、黄瓜1/5根、煮鸡蛋1个、沙拉酱2勺、千岛酱1勺、酸奶3勺。

做法：