皇冠蛋糕西点做法

皇冠蛋糕的制作方法有多种，以下是几种不同的皇冠蛋糕做法：

1. 经典皇冠蛋糕

用料：

蛋糕片 3片

淡奶油 100克 + 14克细砂糖

日落红色素 2滴

金箔纸 少许

做法：

1. 淡奶油加细砂糖低速打发至五六成发，滴2滴日落红色素低速打发至八九成发。

2. 裱花袋装上裱花嘴，装上粉色奶油挤出想要的花纹，四周边缘用抹刀取适量粉色奶油补上一层，贴上金箔纸。

3. 顶层轻轻放上皇冠，花瓣也点缀上金箔纸。

4. 放入冰箱冷藏20分钟。

2. 水果皇冠蛋糕

用料：

戚风蛋糕 1个

雀巢奶油 1盒

糖 20克

杨梅酱 适量

大芒果 1个

装饰皇冠 1个

做法：

1. 先烤一个戚风蛋糕，准备食材。

2. 放入雀巢奶油和糖搅拌均匀。

3. 打发。

4. 冷藏一会。