德江什么好吃的特产

德江县的特产小吃包括：

德江土家族麻饼：

香脆酥甜的土家族麻饼是贵州德江县土家庭的传统食品，逢年过节或婚丧嫁娶等场合必备。

泉口灰豆腐：

以黄豆为原料，经过草木灰处理后制成，口感香嫩甜滑，常用于汤羹、火锅等。

麻糖水：

由大米、玉米或薯类蒸煮发酵后装坛制作，具有解渴提神的作用。

潮砥酱：

一种食品调味材料，以独特工艺和精选原材料受到消费者欢迎。

德江板鸭：

用德江旱鸭加工而成，清脆可口，常作为名菜。

红军饼：

以土产小麦面为主原料，加入麻糖和糖类佐料烘烤而成，便于携带。

煎茶牛肉干：

德江县的土家特产，选材讲究、工艺传统，香味浓郁。

锅巴粉：

与绿豆粉类似，但风味不同，有柴火气，味道醇厚。

凉虾（唆唆）：

夏天常见的凉拌小吃，嫩滑爽口，常配以醋水。

乌江酸汤鱼：

以乌江水域的肥美鱼配以特制酸汤，味道鲜美。

丝娃娃：

一种简单的凉皮小吃，搭配海带丝、酸菜等，浇上辣椒油。

土家熬熬茶：

由糯米、芝麻、腊肉、茶叶等原料熬制而成，香润可口。

糍粑：

用糯米制成的传统食品，口感软糯。

德江天麻、 德江复兴猪、 德江猕猴桃、 铜仁绿豆粉、 土家红茶、 德江旱鸭、 德江白果、 德江杜仲、 高山板粟等。

这些小吃不仅美味可口，而且富含地方特色，是德江县独特的美食文化的重要组成部分。建议游客到德江旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。