酒店西点师作品
酒店西点师的作品通常具有高艺术性和创意性,以下是一些具体的例子:
巧克力酒店套房模型
由万达酒店及度假村首席西点师林绍先生制作,使用100公斤巧克力还原现实房间细节。
华贵迷人的玉兰孔雀
林绍先生的另一件代表作品,展现了精湛的巧克力工艺。
少林武僧
同样出自林绍先生之手,以巧克力制作出英勇神武的少林武僧形象。
磁悬浮蛋糕
林绍先生的创意作品,利用巧克力制作出磁悬浮的效果。
伯爵茶巧克力蛋糕
结合TWG伯爵茶清香与进口巧克力的作品,表层点缀黄色小花,入口绵密,茶香久留。
红莓茶蛋糕和苹果茶蛋糕
以红莓茶和苹果茶为灵感,分别制作出带有茶香和果酸的蛋糕,造型逼真。
柠檬蛋糕
造型和真柠檬相似,切开后有果肉夹心,带有淡淡的柠檬味道。