制作黄桃干的做法

方法一：使用烤箱

准备材料：

新鲜黄桃、冰糖、清水、柠檬。

处理黄桃：

将黄桃洗净去皮，切片。

煮制：

在锅中加入冰糖和清水，煮至冰糖融化，然后加入黄桃片，滴入柠檬汁防止氧化。

烤制：

将煮好的黄桃片摆放在烤网上，放入预热至120摄氏度的烤箱中，低温烤6小时，烤熟后取出放凉。

方法二：使用微波炉

准备材料：

新鲜黄桃、微波炉、烤盘或烤架、烤箱纸或烘焙纸。

处理黄桃：

将黄桃洗净，去核切片，放在烤盘或烤架上，保持一定间距。

烤制：

将烤盘放入微波炉中，以低功率加热30-45分钟，期间可用微波炉计时器定时检查，并每隔30分钟翻动一次黄桃片。

方法三：自然晾干

准备材料：

新鲜黄桃、白砂糖、柠檬。

处理黄桃：

将黄桃洗净削皮切块，加入适量白砂糖和柠檬汁拌匀，腌制20分钟以上。

煮制：

锅里放冰糖和水，将冰糖煮化，倒入黄桃，煮开后沥干水分。

晾干：

将黄桃块放入烤箱干果烘烤模式70℃，烘16个小时左右，具体时间根据烤箱情况和个人喜好调整。

方法四：使用烘干机

准备材料：

黄桃、清水、食盐、砂糖、密封罐。

处理黄桃：

将黄桃洗净去皮切块，用盐水浸泡10分钟，然后沥干水分。

煮制：

在锅中加入黄桃和冰糖，煮15分钟，然后将黄桃片放入烤箱，190度烤至变干。

糖渍与烘干：

将煮好的黄桃片放入糖浆中糖渍1-2小时，然后放入烘干机中烘干至含水量低于15%。

方法五：使用果干机

准备材料：

黄桃、柠檬、冰糖、清水、奶锅、烤网。

处理黄桃：

将黄桃洗净去皮，切成薄片。

煮制：

在锅中加入冰糖和清水，煮至糖完全融化，加入柠檬汁防止氧化。

烤制：

将黄桃片摆放在烤网上，放入果干机中，选择100度中层烘烤6个小时，期间每60分钟翻面一次。

这些方法各有优缺点，可以根据个人喜好和设备条件选择合适的方法。建议选择适合自己家庭条件的方法，并注意观察黄桃片的状况，避免烤焦或烘干过度。