西点花怎么做

蒜蓉炒西兰花

食材：西兰花300克，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，油适量。

步骤：

1. 将西兰花切成小朵，焯水约1分钟，捞出过凉水沥干备用。

2. 锅中倒油，放入蒜末煸炒至微黄。

3. 加入西兰花，翻炒并加入生抽和蚝油，继续翻炒。

4. 最后加盐调味，快速翻炒后出锅。

西兰花蒸蛋

食材：西兰花，鸡蛋，牛奶，盐，黑胡椒粉，面粉。

步骤：

1. 西兰花焯水后沥干，切碎。

2. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后加入面粉，搅拌成蛋糊。

3. 将西兰花碎倒入蛋糊中，拌匀。

4. 盘中刷油，倒入蛋糊，大火蒸10-12分钟，取出后撒上黑胡椒粉或小葱花。

西兰花蒸蛋 （另一种方法）：

食材：西兰花，胡萝卜，鸡蛋，虾皮，盐，面粉，牛奶，酵母粉。

步骤