煮肉什么放盐好吃

煮肉时放盐的最佳时机有以下几种建议：

肉七分熟的时候放盐：

在肉煮到七分熟时放盐，可以确保盐味充分渗透进肉质中，同时避免早期放盐导致的盐分损失。

炖猪肉的最后阶段放盐：

在炖煮猪肉的过程中，最后阶段放盐可以让肉质更加嫩滑，口感更好。如果过早放盐，可能会使肉变得干燥和咸味过重。

煮猪肉八成熟时放盐：

在肉煮到八成熟时放盐，并在煮完后浸泡几个小时，这样可以使煮好的肉味道更加鲜美。

综合以上建议，煮肉时放盐的最佳时机是在肉煮到七分熟或八成熟时，具体操作可以根据个人口感偏好进行调整。如果喜欢更加嫩滑的口感，可以在最后阶段放盐；如果喜欢更加鲜美的味道，可以在肉煮到八成熟时放盐并浸泡一段时间。