太平湖有什么好吃的

太平湖的美食主要以徽菜为主，同时兼具川、湘等地方特色。以下是一些推荐的特色菜肴：

清蒸银鱼：

太平湖的银鱼肉质细腻，味道鲜美，是当地的特色美食之一。

太平湖鳜鱼：

太平湖的鳜鱼，特别是野生鳜鱼，经过独特的腌制和烹饪方法，味道鲜香无比，令人回味无穷。

太平湖鱼头汤：

选用当日捕捞的太平湖生态野生胖头鱼，活鱼现杀，用猪油煎鱼头，放水大火慢煮半个小时，汤呈奶白色，是太平湖最有名的一道湖鲜。

野生臭鳜鱼：

经过特殊处理的臭鳜鱼，虽然闻起来有似臭非臭的气味，但洗净后烹饪，味道鲜美无比。

太平湖醉虾：

利用太平湖圣水和佛水养大的虾，口感鲜美，具有高营养价值。

清蒸白鱼：

白鱼是太平湖最常见的鱼类之一，清蒸最能保持其原汁原味，味道鲜美。

松鼠鳜鱼：

将鳜鱼切成片，裹粉炸至金黄，再淋上糖醋汁，口感酥脆，味道酸甜可口。

椒盐小河鱼：

选用当地的小河鱼，经过椒盐腌制后烹饪，味道鲜美。

毛豆腐：

安徽的传统美食，经过特殊工艺制作而成，味道独特，口感丰富。

石耳炖鸡：

石耳与鸡肉搭配炖制，味道鲜美，营养丰富。

太平湖银鱼羹：

以太平湖特产银鱼为主料，羹汤鲜美，是当地一道特色汤品。

原味活鱼土菜馆：

位于太平湖旅游码头，特色菜包括干锅杂鱼、原味剁椒鱼头、原味鲫鱼汤、清蒸白鱼等。

大头鱼土菜馆：

位于太平湖畔，特色菜有剁椒鱼头、秘制毛豆腐、臭鳜鱼、家常豆腐煲、秘制小河鱼、铁板葛粉皮等。

鸭子飞了泡鸭爪：

一种酸辣口感的泡鸭爪，是太平湖风景区内非常受欢迎的美食。

这些菜肴不仅味道鲜美，而且融合了太平湖当地的湖鲜资源和特色食材，是游客在太平湖旅游期间不可错过的美食体验。建议您根据个人口味选择几道特色菜进行品尝，以充分体验太平湖的独特美食文化。