安宁好吃的饭桌菜

安宁好吃的饭桌菜包括以下几种：

安宁传统泡菜和酱腌菜：

包括腌萝卜、腌黄瓜、酸萝卜、酸豇豆、酸黄瓜等，这些泡菜和腌菜以其脆嫩酸爽的口感而著名，是安宁餐桌上的常见美食。

鸡枞油拌饭：

使用新鲜的鸡枞菌，经过油炸后加入花椒、辣椒等调料，制成油鸡枞，再将油鸡枞淋在米饭上，香味浓郁，适合雨天食用。

老王麻辣鸡饭庄的麻辣鸡：

选用土鸡，经过猛火炒制，搭配辣椒和香料，味道麻辣鲜香，适合喜欢辣食的人。

八街双双卷粉：

用上好大米磨成米浆，蒸制成凉卷粉，再加上特制的油辣子和酱料，口感爽口润滑，酸辣开胃。

康大妈泡菜：

泡菜味道正宗，白萝卜和小黄瓜酸甜适宜，清脆爽口，是许多安宁人喜爱的传统美食。

玉婷烧烤：

包括各种烤串，如牛肉小串，腌制后在秘制的卤汤中快烤，撒上干辣椒提味，口感嫩辣，回味无穷。

读书铺酸笋鸡：

使用自家腌制的酸笋和现杀的鸡，煮成一大锅酸笋鸡，适合多人分享。

过桥米线：

以鲜美的汤底、丰富的配料和细滑的米线闻名，是安宁的特色小吃。

豆腐宴：

包括麻豆腐、干豆腐等多种吃法，选用新鲜黄豆制作，口感鲜嫩。

凉粉：

由绿豆粉制成，常配以辣椒油、酱汁和葱花，口感爽滑。