梗米粉怎么做好吃

梗米粉可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的制作方法：

白雪蒸糕

材料：粳米粉2杯、白糖40g、坚果适量、红枣适量、清水2勺。

步骤：

将粳米粉加入清水，用手轻搓至均匀。

确认米粉中含水程度，攥紧成团后轻轻晃动不散开即可。

过筛后的米粉加入白糖搅拌均匀。

在蒸笼布上放模具，底部撒糖，倒入米粉刮平表面，划成小块，装饰坚果和大枣花。

大火蒸制25分钟，焖5分钟后取出切块食用。

红薯团子

材料：红薯5个、糯米粉120g、粳米粉350g、油、白糖适量。

步骤：

红薯去皮切碎，加糖煮熟捣碎。

将红薯糊与糯米粉和粳米粉混合和成团。

用模具倒模，抹油后填满。