小西点烤箱做法

小西点的制作方法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 基础小西点

材料：

黄油：100克

细砂糖：80克

鸡蛋：1个

香草精：1茶匙

面粉：200克

盐：1/4茶匙

白芝麻：适量

步骤：

1. 将黄油切成小块，放入室温下软化，或者使用微波炉稍微加热几秒钟，使其更易搅拌。

2. 在一个大碗中，将黄油和细砂糖一起搅拌均匀，直到混合物变得光滑。

3. 打入鸡蛋，并加入香草精，继续搅拌均匀。

4. 逐渐将面粉加入混合物中，并搅拌至成团。

5. 将面团包裹好，放入冰箱冷藏15-20分钟，以便易于操作。

6. 将烤箱预热至180摄氏度。

7. 取出冷藏的面团，将其擀平至约0.5厘米的厚度。

8. 使用曲奇模具或杯子，在面团上压出所需形状的饼干。

9. 将饼干摆放在烤盘上，留一定的间隔。