红萝卜青椒怎么做好吃

红萝卜青椒的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一

主料：青椒两个，胡萝卜一根

辅料：油、盐、生抽、葱、姜、蒜均适量，鸡精少许

制作方法：

1. 胡萝卜去皮切丝，青椒洗净，去籽切丝，葱姜蒜切末。

2. 锅中倒油，中火加热，下葱姜蒜炒香，下胡萝卜丝翻炒。

3. 加适量盐，点少许水，炒至断生后下青椒丝翻炒，加少量生抽翻炒。

4. 出锅前加适量鸡精翻炒均匀后关火，出锅装盘。

方法二

主料：青椒一个、胡萝卜半个

辅料：油、盐、生抽、葱、姜、蒜

制作方法：

1. 青椒一个、胡萝卜半个洗净切片，葱切葱花，姜切片，肉切片。

2. 锅内入油，七成热时放入姜片爆香。

3. 再放入葱花爆香。

4. 倒入胡萝卜片煸炒片刻。