欧式面包怎么选好吃
欧式面包种类繁多，选择好吃的欧式面包可以遵循以下建议：
了解类型
无糖欧式面包：必须麦香味浓，表面纹理粗旷，外皮硬脆，内部湿润，孔洞分布大小不一。这种面包适合追求健康饮食的人群。
有糖欧式面包：通常有核桃、蔓越莓等口味，挑选时以外皮薄香、口感Q软、麦香淡雅为佳。
天然酵母欧式面包：果香味浓，不易老化，选购时要以具有天然果香味为佳。
软欧包：在硬欧包和软面包之间找到平衡，更适合国人的口味，通常较为柔软，馅料丰富。
硬欧包：具有外脆内软的特质，表皮硬或脆，内部组织有韧性，如法国面包。
观察外观
外皮：无糖欧包外皮应硬脆，有糖欧包外皮薄香，天然酵母欧包外皮可能较为粗糙。
颜色：全麦面包颜色较深，表面有龟裂纹，而其他类型的欧包颜色根据具体口味有所不同。
检查内部结构
气孔：内部气孔分明，分布均匀，这通常意味着面包新鲜且发酵良好。
湿度：无糖欧包内部应湿润，有糖欧包则较为柔软。