二参汤做法

二参汤有多种做法,以下提供几种常见的做法:

太子参或西洋参、沙参、石斛、玉竹、桂圆、瘦肉或鸡肉

雪耳泡发,百合、玉竹洗净浸泡备用。

生鱼略油煎(如用水鸭则焯水),冷水中加入上述材料,再加入南杏、蜜枣。

大火煮10分钟后转小火煮1小时,加盐调味即可。

太子参、黄芪、野生黄芪、无花果、排骨

所有食材清洗干净,太子参和黄芪稍微拍裂。

将食材放入砂锅,加适量清水(约500ml)。

大火煮沸后,改小火慢炖30分钟至40分钟。

过滤药渣,将汤液稍放凉后,适量分次给儿童饮用。

白糖参、太子参、骨怀、野生黄芪、无花果

食材洗净浸泡五分钟,排骨焯水备用。