二参汤做法
二参汤有多种做法,以下提供几种常见的做法:
太子参或西洋参、沙参、石斛、玉竹、桂圆、瘦肉或鸡肉
雪耳泡发,百合、玉竹洗净浸泡备用。
生鱼略油煎(如用水鸭则焯水),冷水中加入上述材料,再加入南杏、蜜枣。
大火煮10分钟后转小火煮1小时,加盐调味即可。
太子参、黄芪、野生黄芪、无花果、排骨
所有食材清洗干净,太子参和黄芪稍微拍裂。
将食材放入砂锅,加适量清水(约500ml)。
大火煮沸后,改小火慢炖30分钟至40分钟。
过滤药渣,将汤液稍放凉后,适量分次给儿童饮用。
白糖参、太子参、骨怀、野生黄芪、无花果
食材洗净浸泡五分钟,排骨焯水备用。