网站首页 > 美食 > 鲫鱼豆腐青菜汤做法 鲫鱼豆腐青菜汤的做法如下:准备食材鲫鱼1条豆腐1小块青菜几片花椒、葱姜适量处理鲫鱼鲫鱼洗净,鱼肚掏干净。热锅热油,下鲫鱼煎至两面金黄,然后捣碎(如果不好捣就加一点水捣)。熬煮鱼汤加入水、葱姜花椒,中火熬15分钟。过滤出鱼渣,再倒回锅煮。加入豆腐和青菜加入盐,继续煮一会。最后加入切好的豆腐和青菜,煮至青菜变色即可出锅。 小贴士:煎鱼的时候油一定要热,煎一会就可以捣碎了。喜欢喝汤的小伙伴可以只加青菜哦。 另一做法:准备食材