鲫鱼豆腐青菜汤做法

鲫鱼豆腐青菜汤的做法如下：

准备食材

鲫鱼1条

豆腐1小块

青菜几片

花椒、葱姜适量

处理鲫鱼

鲫鱼洗净，鱼肚掏干净。

热锅热油，下鲫鱼煎至两面金黄，然后捣碎（如果不好捣就加一点水捣）。

熬煮鱼汤

加入水、葱姜花椒，中火熬15分钟。

过滤出鱼渣，再倒回锅煮。

加入豆腐和青菜

加入盐，继续煮一会。

最后加入切好的豆腐和青菜，煮至青菜变色即可出锅。

小贴士：

煎鱼的时候油一定要热，煎一会就可以捣碎了。

喜欢喝汤的小伙伴可以只加青菜哦。

另一做法：

准备食材