小凹饼做法

小凹饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 玉米面小凹饼

材料：

细玉米面 50g

面粉 100g

油 适量

盐 适量

韭菜 适量

酵母 3g

步骤：

1. 将玉米面、面粉和酵母混合，用适量温水拌成稠糊，静置发酵。

2. 发好的面糊中加入切碎的韭菜和少许盐，拌匀。

3. 电饼铛抹油加热，用圆形煎蛋模具做饼，面糊不要舀太多。

4. 煎至两面金黄即可趁热吃。

2. 白面小凹饼

材料：

面粉 适量

胡萝卜丝 半根

鸡蛋 一个

青菜 适量

葱 适量

盐 适量

五香粉 适量

步骤：

1. 食材洗净，胡萝卜擦成丝，青菜切碎，葱切碎。

2. 放一起，加入适量面粉和冷水，搅拌成糊状。