死面空心火烧简单做法

死面空心火烧的简单做法如下：

准备材料

面粉

温水

盐

油（如植物油或香油）

馅料（如猪肉馅、葱花等）

和面

将面粉和盐放入盆中，冲入开水并搅拌，稍凉后加入冷水和油，揉成比较软的面团，醒15分钟。

制作油酥

将油和面粉放入锅里，小火炒至有香味即可。

擀面和包馅

将醒好的面团分成小份，擀平后抹上油酥，卷成长筒，掐成6段，擀开成牛舌状，三摺，换个方向再擀开，三摺。在光滑的一面抹上水，沾芝麻，擀成又薄又长的长方形。

烘烤

将烧饼放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟，或根据个人口感调整时间和温度，直到表面金黄酥脆。

完成

取出烤好的空心火烧，侧面切开口，包入油条或其他馅料，即可食用。

小贴士：

面团要揉得充分，这样烤出来的火烧才会酥脆。