做餐饮是杀生吗

做餐饮是否涉及杀生，这取决于具体的职位和工作内容。以下是一些关键点：

厨师

厨师在烹饪过程中通常需要处理肉类、鱼类等食材，这些食材在准备过程中往往涉及到杀生。

然而，有些厨师可以选择从事面点师或其他不需要杀生的职位。

餐饮业整体

从广义上讲，餐饮业涉及杀生，因为肉类和其他动物性食品通常需要经过宰杀和处理才能成为食物。

但也有观点认为，餐饮业更应该注重“放生”，即减少对动物的伤害，并提倡素食。

具体职位

在餐饮行业中，有些职位如面点师、配菜员、打荷等可能不直接涉及杀生，而是处理已经处理好的食材。

杀鱼、杀鸡等职位则直接涉及到动物性食材的处理。

道德和宗教观点

某些宗教和道德观念认为，从事杀生行业会带来业障和不良后果，因此建议避免从事此类工作。

另外，有些人认为，即使使用冷冻肉类也不算是杀生，因为动物在冷冻状态下已经死亡。

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