牛奶鸡蛋面怎么做好吃

食材 ：鸡蛋、白糖、食用油、纯牛奶、面粉。

步骤

在大碗中打入两枚鸡蛋，加入一勺白糖和一勺食用油，再倒入200g纯牛奶，搅拌均匀。

慢慢倒入约400g面粉，边倒边搅拌，直至揉成一个光滑且不沾手的面团。

在面板上撒一些干面粉，将面团擀成一个长方形的大面片，切成约5cm宽的大长条，再切成约1cm宽的小细条。

将油温调至五成热，将切好的小面条逐个轻轻放入锅中，全程小火慢炸，并用筷子不停翻动，使其受热均匀。

炸至外皮金黄酥脆，捞出控油。

方法二：奶香软面饼

食材：

面粉、鸡蛋、胡萝卜碎、葱花、牛奶、盐、食用油。

步骤

胡萝卜切成丁焯熟备用。

碗中打入2个鸡蛋，放入适量盐和葱花，再倒入焯熟的胡萝卜碎。