下角好吃的早餐

豆腐饼

食材：豆腐、低筋面粉、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、油、腰果酱、盐、胡椒粉。

做法：

1. 水煮沸，倒入玉米粒、胡萝卜丁、青豆，焯熟捞出。

2. 豆腐压成泥，放入蔬菜里。

3. 加入适量腰果酱、盐、胡椒粉调味。

4. 将面粉筛入碗中，搅匀。

5. 取一团放在手心搓圆，按压成饼形。

6. 热锅起油，放入做好的饼，煎制两面金黄出锅。

糯米豆干饼

食材：豆干、馄饨皮、糯米、植物油、生抽。

做法：

1. 糯米提前煮熟成糯米饭备用；将豆干片薄，切成丝再切成小丁。

2. 将豆干丁放到煮好的糯米饭里，加适量生抽搅拌均匀。