茴香怎么做好吃的文案

茴香不仅香气独特，而且营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是一些美味的茴香食谱：

茴香猪肉馅饼

材料：面粉250克、猪肉馅100克、茴香70克、香菇4个、盐4克、生抽8克、老抽3克、花椒粉1克、姜粉0.5克、香油2克、开水100克、凉水72克、葱1段、食用油10克。

做法

1. 一半的面粉与开水混合搅拌，另一半面粉与凉水混合搅拌均匀后揉成面团，醒20分钟。

2. 猪肉馅中加入盐、生抽、老抽、花椒粉、姜粉、香油和葱末，搅拌均匀。

3. 茴香切碎，加入肉馅中，顺一个方向拌匀。

4. 面团揉光滑后搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，包入茴香肉馅，煮熟即可。

凉拌茴香

材料：茴香、盐、生抽、香油、蒜末、柠檬汁、黄甜椒、芫荽。

做法

1. 茴香洗净，切段，放入盆中，撒盐，拌匀后腌制10分钟。

2. 黄甜椒切丝，芫荽切段，蒜切末。

3. 将茴香沥干水分，加入蒜末、生抽、香油、柠檬汁，拌匀即可。