电压力锅做什么菜好吃
电压力锅可以用来做多种美味的菜肴,以下是一些推荐的菜谱:
黄豆焖蹄花
原料:猪蹄、黄豆、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒、酱油、料酒、高度白酒、海鲜酱、葱花、油盐。
做法:将黄豆浸泡一晚,猪蹄冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒去腥。将猪蹄和黄豆等放入电压力锅,加入姜片、冰糖、桂皮等大料,加料酒、酱油和海鲜酱,按下炖煮功能键,最后调味收汁。
核桃炒菠菜
原料:核桃仁、菠菜、枸杞、西王玉米胚芽油、盐。
做法:菠菜焯水去草酸,核桃仁煸炒香,然后一起翻炒,加盐调味。
红豆芡实黑米粥
原料:黑米、红豆、芡实仁。
做法:将食材混合清洗干净后倒入电压力锅,加足量水,按下炖煮杂粮粥的功能键,时间到即可。
家常炖豆腐
原料:豆腐、鱼头、香菇、葱、蒜、料酒、鲜汤、鸡精、胡椒粉、香菜。
做法:鱼头和豆腐切块,加葱蒜、料酒和鲜汤,放入电压力锅炖煮10分钟,出锅前加鸡精和胡椒粉调味。
无水蘑菇红烧肉
原料:五花肉、蘑菇、大葱、老姜、桂皮、冰糖、盐、老抽、料酒。
做法:五花肉切块,与蘑菇、大葱、姜片一起放入电压力锅,加热20分钟,煮好后即可食用。
番茄牛腩
原料:牛腩、土豆、胡萝卜、番茄沙司、老抽、白糖、葱、姜。
做法:牛腩切块,加入土豆、胡萝卜和番茄沙司,在电压力锅中翻匀加热即可食用。
排骨煲仔饭
原料:排骨、大米、精盐、色拉油、葱丝、白糖。
做法:排骨清洗后加调料和水,放入电压力锅加热15分钟,开盖后加入洗净的大米,继续加热至米饭熟透。
红烧鸡脖子
原料:鸡脖子、酱油、生姜、白糖、油、料酒。
做法:鸡脖子切块,加调料腌制后放入电压力锅,煮至熟透即可食用。
西红柿鸡蛋汤
原料:鸡蛋、西红柿、盐、味精。
做法:鸡蛋打散,西红柿切块,加入电压力锅,加水煮沸后调味即可。
油焖尖椒
原料:尖椒、鸡蛋、肉馅、糖、尖椒面、酱油、味精。
做法:肉馅放入尖椒内包好,炸至八分熟,加入鸡蛋和调料,选择电压力锅的相应功能键加热即可。
这些菜谱不仅美味,而且利用电压力锅的特点,大大缩短了烹饪时间,非常适合忙碌的生活。你可以根据自己的口味和需求选择合适的菜谱尝试制作。