锡纸盒面包做法

锡纸盒面包的做法有多种,下面提供两种常见的做法:

做法一:

准备材料 :高筋面粉350克、鸡蛋6个、糖80克、盐1勺、黄油170克、酵母8克、牛奶20克。

制作步骤

牛奶温热到37度,与酵母搅拌加入面粉、糖、盐、鸡蛋、黄油,揉成面团,盖保鲜膜发酵三小时。

面团分成三个大小相同的部分,轻轻压成方形,卷一下模具刷层油,依次放好面团,继续发酵一个小时。

烤箱预热,烤盘铺上一层锡纸并在表面刷一层蛋黄液,火力开到180度烤30分钟即可。

做法二:

准备材料:

面粉180克、番薯2个、红糖30克、酵母3克、食用油40克。

制作步骤

面团揉出备好。

番薯切块蒸熟,按压成泥。

面团擀成牛舌状,放入馅料。

包好摆入盘中备用。

用锡纸包好。

155度烤25分钟。

这两种做法都可以制作出美味的锡纸盒面包,你可以根据自己的口味和条件选择合适的做法尝试。